锅内放油，凉油放入香料，小火炒香，放入姜蒜洋葱炒香。盛出煸炒好的香料和蒜姜洋葱备用。锅内留油放入酱+生抽老抽蚝油煸炒出香味
另起锅放油煸炒五花肉至出油。
放入鱼煎一下。也可以放烤箱烤
煎至金黄后，倒入啤酒（也可以用清水）加入炒好的酱料和盛出的香料
加入适量盐。小火慢炖，我是炖了一会儿，又放烤箱烤了一会儿，视频是烤箱烤的时候。
味道很好哦。做好后，又放了一些卷子在鱼锅里，卷子味道很好。遗憾的是没拍照片。