家庭版手撕鸡

作者： 淼淼小食记

用料

• 鸡腿 两只
• 盐 适量
• 生姜 适量
• 大蒜瓣 三瓣
• 辣椒粉 适量
• 香菜 适量
• 生抽 适量
• 香醋 适量
• 麻油 适量
• 花椒 适量

家庭版手撕鸡的做法步骤

步骤 1

把鸡腿洗干净冷水下锅，生姜葱料酒加点盐，煮二十分钟用筷子试下熟了捞出来放凉

步骤 2

大蒜剁成蒜末生姜稍许剁沫不吃可以不加碗里辣椒粉两勺，热油放点花椒烧热把花椒捡出来浇在上面，生抽两勺醋两勺，糖稍许，鸡精稍许，麻油一勺香菜撒上面，搅拌均匀就可以了

步骤 3

做的时候忘了把步骤拍出来，不是专业的就是喜欢做家常菜，老公孩子喜欢吃家里做的饭，最为家庭煮夫的我也是换着花样烧菜

菜谱创建时间：2024-03-13 17:20:57