凉拌胡萝卜莴苣丝(螺旋果蔬造型器 基础入门)，凉拌大白菜丝（美善品小美食谱）

作者： j84485

难易度 初级 准备时间 5m 总时间 10m 份量 2人份

用料

• 400克莴笋
• 去皮
• 切成能放入进料口的宽度
• 100克 胡萝卜
• 去皮
• 切成能放入进料口的宽度
• 2茶匙 盐
• 约10克
• 腌制用
• 适量 饮用水
• 冲洗用
• 1小撮盐
• 2根葱
• 切葱花
• 25克油
• 10克 麻油

凉拌胡萝卜莴苣丝(螺旋果蔬造型器 基础入门)，凉拌大白菜丝（美善品小美食谱）的做法步骤

步骤 1

1 取一个大碗放在主锅盖上，在碗内称出莴笋和胡萝卜，取下备用。 2 置入多功能果蔬处理器的轴和装料盆，将螺旋切丝盘放入刀盘盒后插入齿轮盒，朝上放置。盖上刨切盖，将准备好的莴笋固定在推杆上，插入进料口宽口部分，以Spiralizing切丝，同时轻轻按压推杆，重复操作直至切完所有的莴笋和胡萝卜，按下选择扭停止运转。取出多功能果蔬处理器及轴，将莴笋和胡萝卜倒入大碗中备用。 3 在装有莴笋和胡萝卜的碗里放入2茶匙盐（约10 克)，混合均匀腌制约15分钟。用饮用水冲洗莴笋和胡萝卜，拧干后放回大碗里，撒上1小撮盐和葱花备用。 4 将油和麻油放入主锅，不需盖上量杯，以 3分/120℃/速度1加热，淋在葱花上，搅拌均匀，即 可享用。

步骤 2

营养价值 每1人份 热量 869.6 kJ / 207.9 kcal 蛋白质 2.3g 碳水化合物 12.2g 脂肪 18.2g 饱和脂肪 2.5g 膳食纤维 4.8 g 钠 2455.6 mg

步骤 3

大白菜丝清水浸泡五分钟，更脆。 粉丝，蒜末，胡萝卜丝，花生， 盐，糖，抽，醋，香油 花生，香菜

凉拌胡萝卜莴苣丝(螺旋果蔬造型器 基础入门)，凉拌大白菜丝（美善品小美食谱）的小贴士

为减少食材切碎或缠绕，建议使用直径3-5厘米，长度5-11厘米之间的水果和蔬菜。食材较多时请分批操作，切配好的食材请及时倒出。如使用手动模式，设置速度4，时间最多不超过30秒。(例如，较粗的节瓜可以切去一些，并确保直径为5厘米，已达到最佳效果)。 剩余的食材可取出切小块或小片一起烹饪。

菜谱创建时间：2024-03-12 13:49:09