烤箱版五香花生米咸香酥脆

作者： 闻香而动呀

美的初见免预热烤箱

用料

• 花生米 300-500g均可
• 香叶 3-4片
• 八角 1个
• 桂皮 少许
• 盐 50g
• 水 500g

烤箱版五香花生米咸香酥脆的做法步骤

步骤 1

将香料和50g盐放入500g水中，煮至盐融化，盐水比是1:10

步骤 2

将花生米倒入煮好的香料水中，浸泡20分钟，水要没过花生米

步骤 3

20分钟后滤干水，把花生米和香料一起平铺到铺上油纸的烤盘上

步骤 4

烤箱免预热，开启烘焙模式，上下火160度烤22分钟，期间拿出摇晃一下，让花生烤得更均匀

步骤 5

烤至花生表面微出油，基本就好了，最后的几分钟注意观察，不要烤焦了，可以尝一下味道，花生没有生味了，就是烤熟了，没熟的话再多烤几分钟，具体时间要看烤箱脾气哈

步骤 6

烤好后取出晾凉，花生凉了后就是脆脆的口感啦，密封保存

菜谱创建时间：2024-03-11 19:50:37