川味炝莲白

作者： 情圣已死

川味炝莲白~绝对跟饭店一个味道哦~

用料

• 卷心菜（嘎达白）
• 生抽
• 陈醋
• 鸡精
• 盐
• 白糖
• 淀粉
• 干红椒
• 麻椒

川味炝莲白的做法步骤

步骤 1

新鲜卷心菜一颗洗干净.

步骤 2

把片分均匀，放入盆中控水

步骤 3

酱油、陈醋、盐、白糖、鸡精、（淀粉一小勺）放入碗中调成汁备用，口味根据自己喜好适量放置。

步骤 4

锅中放油加热至7成熟，放入卷心菜炒至断生。

步骤 5

然后放入调好的料汁，煮到自己喜好的软硬程度。

步骤 6

放入盘中备用。

步骤 7

麻椒一小把，干辣椒切段

步骤 8

烧油热至7成熟然后放入麻椒和干辣椒爆香，本人做这个就有点糊了，希望大家掌握好。

步骤 9

然后把油浇到卷心菜上OK了~

菜谱创建时间：2012-11-30 23:16:24