准备好干燕皮,馅料根据各家口味自己调,纯肉的,菜肉的或者买现成的,但是给孩子吃还是自己动手更放心。
干燕皮平铺在纱布或者厨房纸上
喷水壶喷湿,等待半分钟后翻面再喷湿
放入馅料,开包
提起一角,卷起来
再卷
卷到底
两头捏一起
装盒,冷冻
煮馄饨、水饺一样的煮法。冷冻过的我一般冷水下锅,煮开加一点冷水,绿叶菜再煮开,煮的期间准备空碗加入盐、猪油、虾皮、紫菜、葱花等爱吃能吃的小料,加入开水捞出肉燕,开吃!