鸡蛋打散,加黑芝麻酱,打匀。加酸奶,蜂蜜,打匀,让黑芝麻酱充分和液体融合。
烤箱预热220度。加椰浆粉,搅匀,最后加玉米淀粉,切匀。按理说这点淀粉不至于影响口感,习惯了加面粉后切拌不画圈。
四寸蛋糕模用油纸铺好,蛋糕液倒入后震两下。注意油纸不要竖起来,离加热管太近会着火的!入烤箱210度 20分钟
这是刚出炉的样子,过一会就下去了。不用倒扣。晾凉后放冰箱冷藏一下再吃。我第二天吃的
直接吃口感细腻,香浓!
如果觉得有点单调,也可以搭配面包,果酱,奶油。。。有待开发
秒变口袋三明治
方子不太甜,喜甜可以自行增加蜂蜜或者白糖的量哦! 椰浆粉是个人喜欢,觉得很香,不喜欢可以不加,不影响成品状态