1斤莲藕,过水适量醋水开8分钟,过凉水切稍微厚点片
辣椒粉7克(可粗细对半),米椒可加适量,孜然粉3芝麻5五香粉1大蒜30,热油泼上面30 加松松鲜3糖1盐2生抽15耗油4老抽5香醋5香油2.5,全部拌匀
莲藕拌料均匀