鸡腿肉切成手指粗细条状,放一勺白胡椒,一勺盐,一勺耗油,两勺生抽,适量生粉(为了吸水分)腌制五分钟
姜去皮,切成小蒜瓣大小的的滚刀块。洋葱切成同样大小块状
平底锅倒油放入洋葱和姜炒香。铺上鸡腿。换小火盖盖焗十分钟,出锅撒小葱