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甜补汤-西洋参炖猪心

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用料

甜补汤-西洋参炖猪心的做法步骤

步骤 1

西洋参切小段泡水,桂圆、红枣去核;

步骤 2

猪心冷水洗净,用刀划开心血管处,切除带血的部分; 煮一锅开水,热水冲一遍猪心; 整个放下去炖,肉才不容易柴,选择煮汤模式

步骤 3

煮汤模式完成,捞起切片或者剪刀剪成一片一片;

步骤 4

切片的猪心和剩余的枸杞一起放下去复煮3分钟,使肉质完全吸收汤汁,顺便尝下甜度,不够甜可再加糖。

菜谱创建时间:2024-03-09 22:08:09
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