麻酱红糖花卷

作者： 小名儿太抢手

用料

• 中筋面粉 500g
• 红糖 45g
• 酵母 5g
• 白糖 10g
• 水 270g
• 麻酱部分
• 麻酱二八酱 200g
• 红糖 300g
• 植物油 适量

麻酱红糖花卷的做法步骤

步骤 1

麻将红糖搅拌均匀

步骤 2

红糖用热水搅拌融化，晾凉，放入白糖酵母搅拌均匀，加面粉揉成光滑面团，擀片涂上麻酱红糖酱，从下至上卷成卷，切两指宽

步骤 3

步骤 4

醒发半小时，越1.5倍，水开上锅蒸15分钟

步骤 5

红糖和麻酱的组合别有风味

麻酱红糖花卷的小贴士

1.红糖颗粒比较多，调酱的时候可以先蒸一下再拌麻酱

菜谱创建时间：2024-03-05 23:38:27