蛋挞皮：奥昆精装，一只重量是25g，用了三只。 馅料：展艺低糖红豆沙（油性），有什么馅用什么。本次用130克
把蛋挞皮去掉锡纸托，叠放一起。
室温软化（或微波炉叮几秒），手动按压，按扁，裂开了也没事儿
裂开处，手动修补平整。用擀面杖，擀成一个长方形大饼。
取出馅料，搓成圆柱体，跟大饼长度一样。馅料放到大饼边缘处。
开卷，卷了之后多出的皮。用刀切下，从新擀一个长方形，继续卷。
卷好之后，接口朝下，开始切。
用刀切成自己喜欢的长度，切了之后有点扁（手动捏圆，可忽略此信息）
刷蛋液，撒芝麻。
上下火200度，10分钟。每个烤箱温度不一样，仅供参考。我的烤箱：柏翠5400
有什么馅就用什么馅，随意的。蛋挞皮和馅料重量，根据自己实际情况调整。我是为了消耗中秋买的豆沙馅，放的豆沙。