湘菜金钱蛋

作者： 小丹丹奔放的额头

金钱蛋！ 第一次吃也是很吃惊，原来鸡蛋不只是可以蒸，煮，卤，还可以炒～ 还被赋予了特别的名字，金！钱！蛋！光听名字就惹人喜爱了～🥹

用料

• ＃鸡蛋 5个
• 红辣椒 2个
• 青辣椒 2个
• 大蒜 适量
• 生抽 适量

湘菜金钱蛋的做法步骤

步骤 1

土鸡蛋煮熟，切成圈圈备用。（这次切的不是特别好看。） 为了防止粘刀，可以抹点油或者水在菜刀上，这样就会干净整洁一些。

步骤 2

青椒、红辣椒切成小圈。

步骤 3

生姜、大蒜切好备用。

步骤 4

锅中放油，油热之后放入鸡蛋，煎至两面金黄（金姓由此而来吧哈哈哈）。

步骤 5

先放盐，随后加入辣椒、大蒜和姜片翻炒，快出锅前加入生抽提鲜即可。 祝大家越吃越有哈哈哈

菜谱创建时间：2024-03-05 19:23:30