鱼洗干净后改成条状再用白酒姜葱水盐，鸡精码下底味， 锅里面有适量的底油，加泡辣椒，泡姜，泡豇豆，豆瓣酱（可以加一块火锅料），炒出香味后，适量的水熬煮，当汤煮开后，魔圩块，再把腌制好的鱼块下锅，中小火熬煮，好煮入味后加上香菜段葱白段起锅装盆在上面淋上青花椒油，木姜油 锅里面加多一点的油，当油烧到七八成热时，下一把青花椒，干辣椒，快速淋撒到鱼肉上，激发出香味，再撒上少许的葱花
如果为了方便，可直接用这款干锅料熬汤 当汤熬开以后，
香辣入味超级下饭