耗油，生抽，淀粉，胡椒粉，芝麻油都放在肉沫里，搅拌成肉沫泥。
豆腐两块，一块切四，放在盘里，羊肚菌提前泡软，把肉沫塞进去，羊肚菌挑大个的。
起锅烧水，水开放进去蒸，大火12分钟。
时间到拿出来。
起锅烧热，热锅冷油，把蒜，辣椒，葱都放进去炒。
炒香加适量开水进去。
勾芡，如果要颜色深些，就加点老抽提色。
把浇汁淋上去就可以。
简单快手好吃
简单快手好吃，不要蒸太久就可以。