可乐鸡翅

作者： 平安想舜

两个儿子不喜欢吃辣，大部分孩子爱吃甜菜，可乐鸡翅今天做的很成功、步骤分享，掌握收汁的火候、多一分糊了，少一分粘稠度不够，鸡翅裹汁不饱满。

用料

• 鸡翅 十几个
• 可乐 半瓶
• 姜 几片
• 生抽 一勺
• 老抽 少许
• 盐 一勺
• 葱 三段

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

买回来的鸡翅洗干净，在鸡翅内侧拉上花刀。

步骤 2

多放水点料酒去腥，焯水打浮沫，再次凉水揉搓清洗。

步骤 3

热锅凉油煎至鸡翅两面金黄，放姜片葱段炒香，把可乐倒入锅中瞒过鸡翅，甜不加盐不香、盐不加糖不鲜，生抽提鲜，老抽上色，大火烧开改小火15分钟、

步骤 4

最关键的步骤是收汁，不要离开灶台，翻动鸡翅防止糊锅。

步骤 5

收汁后的效果，光泽鲜亮、甜香可口、

菜谱创建时间：2024-03-03 22:03:56