准备一块江西腊肉,放锅里煮熟,这样能去除咸味及起到清洗的作用。
清洗干净后,切成大小均匀的4小块。
再切成薄片,每片约5毫米厚度。
起锅,烧油,放入腊肉爆炒,撒上一撮自己做的辣椒粉。
成品出锅啦,香味扑鼻。