把两种粉混合，倒入200克牛奶搅拌成无颗粒糊状，用70克热牛奶融化做皮的细砂糖，并与粉浆混合
把粉浆倒入宽口的碟子，冷水下锅，大火蒸20~23分钟，(宽口碟子比较容易熟)
隔热水融化黄油。把融化的黄油倒入蒸好的粉糕里，用硅胶刮刀，或者饭勺，翻拌直至黄油完全被粉团吸收，粉团很热，可以带个棉手袜套一次性的手套再套硅胶手套，拉扯折叠粉团直至延展性很好
用保鲜膜把粉团贴面包住，放急冻半小时。(等待时间可准备奶油和水果)
打发奶油，切好水果，准备开包 分成大约25克一个面团！
打擀好的面皮。铺在模具上。一圈奶油。放上水果。再一圈奶油盖住。像包小笼包那样子封口，把多余的皮剪掉。上一层熟粉。倒放入杯子