炝腌萝卜

作者： 蟹蟹喵

白萝卜绿萝卜均可

用料

• 萝卜 1根

炝腌萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜一根一斤左右，切薄片，用盐，糖各10克抓匀腌两个小时，用清水清两遍挤干水分备用，可同时腌一些辣椒段

步骤 2

切一些蒜片，姜片，小米辣，香菜根，放入生抽60克，陈醋30克，糖15克，蚝油适量，炸一些花椒大料桂皮香叶，把热油倒入料汁中

步骤 3

将料汁与萝卜混合，倒一点点白酒，腌一晚上即可

菜谱创建时间：2024-03-02 17:37:33