山楂用盐泡洗干净用去核器去掉核,然后再用清水清洗几遍,去掉残渣,为保持成品漂亮
用去核器去掉核,然后再用清水清洗几遍,去掉残渣,为保持成品漂亮
装瓶,瓶子装满,500ml瓶子,每瓶约14只山楂,每瓶放22克左右冰糖,5克白糖,依个人口味调增减。然后每个瓶子装满纯净水水。
进蒸箱,这一步我忘记照照片了,100度蒸15分钟,如果山楂太面可以适当减少两三分钟,不要蒸时间太长,影响成品漂亮
蒸好取出,立马盖上盖子,倒放至凉透
一周后开吃,酸酸甜甜甚是开胃解腻。冷藏后口感更佳