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薏苡仁红豆粥
适合健脾祛湿解春困
食材：薏苡仁（薏米）50克、红豆50克、 糯米小半杯、生姜3片、红糖或冰糖适量（不加糖也可以）。
做法：
1. 将薏苡仁、红豆提前清洗干净，用清水浸泡4小时以上，以缩短煮制时间。
2. 糯米洗净，生姜切片备用。
3. 把泡好的薏苡仁和红豆、糯米一同放入锅中，加入适量的清水。
4. 大火煮开后，转小火慢炖，期间加入生姜片。
5. 煮至红豆、薏米熟烂，粥变稠，根据个人口味加入适量红糖或冰糖调味即可。
菜谱创建时间：2024-03-02 12:15:08