腊味双拼煲仔饭

作者： 盛大力

用料

• 大米 300g
• 清水 450g
• 腊肉 一块
• 腊肠 2根
• 生抽 2勺
• 老抽 一勺
• 白糖 半勺
• 蚝油 一勺
• 香油 1勺
• 鸡蛋 两个
• 青菜 一小把

腊味双拼煲仔饭的做法步骤

步骤 1

大米洗净泡半小时 砂锅刷油，放入泡好的大米和水（大米和水的比例1：1.5）

步骤 2

腊肠腊肉洗净切片备用

步骤 3

大火煮开转小火10分钟 放入腊肠腊肉，围着锅盖边加入一圈油，大火5分钟后，转小火放入鸡蛋和青菜，继续5分钟。 最后加入调好的酱油（老抽一勺、生抽2勺、糖半勺、香油一勺、耗油一勺）。

步骤 4

出锅拌匀，香的嘞

菜谱创建时间：2024-03-01 11:57:14