西葫芦打卤面

作者： 食光常寻

爱吃面 肉末可以换成虾仁或海米

用料

• 西葫芦 1个或适量
• 鸡蛋 2个或适量
• 肉丁 适量
• 木耳 10朵或适量
• 干黄花菜 适量
• 葱花 适量

西葫芦打卤面的做法步骤

步骤 1

超市买的条脊肉洗净切丁，加蚝油，料酒，淀粉抓匀静置10分钟左右

步骤 2

西葫洗净切丁

步骤 3

干黄花菜泡发

步骤 4

木耳泡好

步骤 5

起锅烧油，爆香葱花

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步骤 6

步骤 6

放肉丁炒匀

步骤 7

炒散

步骤 8

炒的差不多了

步骤 9

放西葫丁

步骤 10

木耳和黄花菜（可以改下大小和长短，切两刀就行）

步骤 11

扒拉匀

步骤 12

加适量清水

步骤 13

盐调味

步骤 14

水开勾芡

步骤 15

两鸡蛋加香油打匀

步骤 16

淋蛋液

步骤 17

完成

步骤 18

浇在面条上

步骤 19

开吃，一吃一个不吱声

菜谱创建时间：2024-02-28 16:45:56