①先提前把银耳泡发一晚【但是我从超市买的,不太好熬了3个多小时也没熬出胶】用剪刀剪碎 ②红枣直接买去核的或者用手拧一下枣再放入锅中,枣会更出味道 ③放入黄冰糖一小把【喜欢甜可以多放点…但是梨本来就甜,不建议放太多】 ④梨削皮去核【皮最好用网兜收起来,放入锅内煮,最后再捞出来扔掉。相信我,梨皮真的煮出来很甜很好喝】 ⑤我用的扁平砂锅,所以水加满也没不过梨,这个没关系,后期可以再加水 ⑥所有食材放入砂锅开中小火煮,水开之后调再小点的火,然后像我图片中这样架两根筷子继续煮【水开后差不多持续煮40-50分钟】
放去看烤箱中,温度180°烤30分钟。 【从砂锅中把梨和红枣捞出来放入瓷碗什么的容器中开烤,最好盖锡箔纸(不盖也可以,梨子颜色会稍微有点变化而已,味道不影响)】 砂锅中的银耳继续煮
梨子烤好啦,同时砂锅中的银耳也可以关火了。拿出来继续闷一会会
烤梨出炉啦~完全不熟街上卖的哟 我家娃自己干了一大个 冬天北方暖气足屋里太干燥,可以时不时给家里人做个烤梨,止咳润肺超级棒