素炒饼丝

作者： 小栀子

小时候家里烙了饼基本都不会一顿吃完 剩下的烙饼而是被妈妈提前切成丝 第二天加上菜做炒饼丝 虽然不是什么大鱼大肉也不是山珍海味 不过还是在里边吃出了妈妈的爱

用料

• 新鲜包菜 半颗
• 烙饼 根据家里人数量
• 盐 2克
• 干辣椒 1个
• 油 1小勺
• 生抽 小半勺

素炒饼丝的做法步骤

步骤 1

烙饼放凉一些切丝抖散备用 干辣椒掰三段

步骤 2

包菜也洗干净切丝 切好了可以泡在水里等半分钟攥干其水分。锅里倒入食用油 小火加热先炒包菜丝 3成熟的时候倒入干辣椒段 然后放入生抽和盐，加入少许清水 上边扣上饼丝

步骤 3

最小火烹饪，差不多35～60秒秒就熟了（根据自己用量来进行烹饪时间增减）。然后关火迅速翻拌均匀

菜谱创建时间：2024-02-25 18:04:26