香菇青椒肉卤

作者： 不负人间烟火

香菇提前用热水浸泡后再切丁，炒出来味道更柔和。炒肉时一点要放一点料酒和酱油炒。不然肉会有腥味。切一根黄瓜丝，用少盐抓拌一下。这样拌入面条特别入味。

用料

• 猪肉馅 半斤
• 香菇 8朵
• 青椒 1个
• 料酒 半勺
• 酱油 1勺
• 料汁：
• 淀粉 2勺
• 清水 大半碗
• 酱油 2勺
• 生抽 1勺
• 蒸鱼豉油 2勺
• 盐 适量
• 黄豆酱 1勺
• 蒜末最后放

香菇青椒肉卤的做法步骤

步骤 1

香菇切丁青椒切丁。锅热放油放姜丝爆香。放猪肉馅煸炒，放酱油和料酒炒肉。放香菇丁、青椒碎，略炒放料汁混合物。最后关火放蒜末。

菜谱创建时间：2024-02-25 13:04:45