将解冻好的鸡翅正反面各划两刀，清洗2遍后用厨房纸巾擦干水分。
放入盐焗粉和食用油抓揉5分钟，放入冰箱静置一夜。
第二天再次翻拌均匀。
平底锅放食用油烧到微微冒烟，把腌好的鸡翅依次码入，煎到一面金黄后，再煎另一面。（一面约7分钟）
煎到这个样子就可以出锅了。
为方便后期凉了可以用空气炸锅加热，我用了锡纸盘。