福状元八宝粥

作者： Cola五月

孩子特别爱喝福状元的粥，南瓜粥，八宝粥，上次等餐问了一下，人家毫无保留的就给我简单说了说 ，没有任何添加 ，这个八宝粥确实没有添加任何东西 ，但是汤汁粘稠，软糯香甜。

用料

• 冰糖
• 红枣
• 糯米
• 红豆（红豆🫘可以出沙那种）
• 黑米
• 花生
• 莲子
• 薏米
• 紫芸豆
• 燕麦米

福状元八宝粥的做法步骤

步骤 1

这是紫芸豆

步骤 2

红豆有好几种 ，要买能出沙的那种

步骤 3

薏米

步骤 4

燕麦米

步骤 5

熬好粥其实就是材料要好 ，我买的回来自己分装的 ，吃的时候拿出来一袋就好了 ，特别的方便。熬粥买了那么多锅，说实话，还是觉得康舒的砂锅又便宜又好用 ，不用养锅 。

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步骤 6

步骤 6

先来准备一下配料，糯米120克，黑米50克，花生30克，红枣10颗，莲子60克，薏米20克，红豆30克，芸豆30克，燕麦米20克 这个食材比例大概就行 ，不要错的太离谱

步骤 7

除了红枣以外，所有的食材，全部清洗干净，用水多冲洗几遍，然后用凉水浸泡2个小时，浸泡后的豆子，会吸满水分，有利于缩短煮粥的时间。 我一般是晚上睡觉前 ，泡着，放到冰箱冷藏 ，第二天拿出来直接煮。

步骤 8

用普通的砂锅熬 ，把所有的食材全部倒进去，加入1850ml的水，喜欢稀稠的，可以适量再加点清水，多搅拌，顺时针 搅拌 。 个人不喜欢用电饭锅，大家随意

步骤 9

砂锅小火，大概40多分钟，煮好的八宝粥，最后再放点冰糖，按照个人的口味，搅拌至融化，喜欢吃甜的可以多放点，不喜欢则不放。最后出锅前10分钟放进去点葡萄干，我孩子不喜欢，所以我没放 。

步骤 10

煮好的八宝粥，色泽红润，香甜软糯，闻着就有一股浓郁的米香味，老人孩子都爱吃，大快朵颐，毫无压力，干净卫生，小火慢炖，真的很补血。 📝：粥尽量不要过夜

菜谱创建时间：2024-02-23 22:20:46