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白切鸡-凯度蒸烤箱的做法

白切鸡-凯度蒸烤箱

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CASDON凯度蒸烤箱

用料

白切鸡-凯度蒸烤箱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整鸡清洗干净,鸡皮抹上盐搓洗干净,准备好材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用T2E集成灶,准备一锅水烧开,加入姜片和葱结、盐和料酒;转小火,提着鸡脖把整鸡放进去浸泡8秒左右

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

提起3秒,重复三次(三起三落),使其里外受热均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放回锅里全程用最小火加热到冒起小泡泡的虾眼水,浸泡20分钟左右捞出,用筷子扎进鸡身里,没有血水流出就代表熟了

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调制蘸料:姜末+葱花,淋上热油,放入食用盐调味即可

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡熟的鸡泡入冰水里,2-3分钟即可

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切块摆盘,蘸酱食用

菜谱创建时间:2024-02-23 10:46:53
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