猪瘦肉馅加入所有调料，充分搅拌，并多次摔打上劲。这一步不能免去，是为了成品口感紧实Q弹。
肉馅放在两张烘焙纸中（可防粘）擀平、压实、塑形。厚度约3-5毫米。这一步是为了受热均匀和保证口感。 放入烤箱或者空气炸锅，进行第一次烤制：180度15分钟。
蜂蜜加入同等分量的水，搅拌均匀。
取出肉脯，换掉铺垫的烘焙纸，沥干肉汁。双面刷上蜂蜜水，再撒上芝麻。
再次放入烤箱或空气炸锅，根据厚度，180度烤10～20分钟。
出炉后略放凉，切块后室温风干保存，两天内吃完。