牛肉锅贴/牛肉玉米饺子

作者： 琢磨ING

牛肉锅贴 牛肉玉米饺子 次配方我包了大概40个饺子

用料

• 牛肉（有点肥最好） 500克
• 玉米粒 150克（可根据口味增减）
• 水 15克（肥肉多可以减免）
• 花生油 30克（肥肉多可以减一丢丢）
• 盐 适量
• 蚝油 3汤匙（就是瓷更）
• 淀粉水 1:10（我用了汤匙粉）
• 葱 2根（可按喜好放）

牛肉锅贴/牛肉玉米饺子的做法步骤

步骤 1

先把牛肉剁碎，然后放油，我放的是花生油，可以根据自己口味选择。

步骤 2

慢慢加入水，要完全被吸收才行。然后就把其他材料放进去搅均匀就可以开始包了。

步骤 3

平底锅加点油烧热，码好饺子，中小火煎到底有点点黄就可以放淀粉水，放进去加盖继续中小火焖煎，根据自己家锅情况，我花了大概20分钟煎干水。

步骤 4

注意不要糊，全部干了之后轻轻晃动，然后拿盘子倒扣出来就OK了。

菜谱创建时间：2024-02-19 22:56:17