万能白灼汁

作者： CoralineC

比纯粹的蒸鱼豉油味道更丰富，比普通的白灼汁更有层次感，配什么菜都好吃

用料

• 洋葱 1/4个
• 大葱 1/4根
• 小葱 一根
• 姜 一小块
• 胡萝卜 一小块
• 甜椒 半个
• 蒸鱼豉油 100ml
• 酱油 30ml
• 高汤/水 200ml
• 蜂蜜 一勺

万能白灼汁的做法步骤

步骤 1

所有葱姜切片大火炒软，红椒胡萝卜切片备用

步骤 2

加入剩下的翻炒出香气，小火焖一会儿，加入高汤/水200ml，我用的是前几天剩下的鸡汤

步骤 3

加入蒸鱼豉油100ml，酱油30ml，蜂蜜一勺，搅拌均匀

步骤 4

用滤网滤出来装到瓶子里冷藏

菜谱创建时间：2024-02-19 20:35:18