大礼盒
里面的盒子也得仔仔细细搭配好。
主打好看好吃
小礼袋。
💐A:黑芝麻夏威夷果牛乳软糖 ①部分材料放锅中中小火煮至微沸起小泡泡状态； ②部分事先融合至无粉无结团，过筛比较快，将②倒入①中，全程小火熬制。 关火后将③倒入翻拌均匀，倒入模具冷却后切块包装。 注意事项:火温保持稳定，搅拌方向保持顺或者逆向，乱拌容易出油； 熬到115°关火，如果没有温度计，手感感觉略微成团即可: 28*28的方盘，此配方乘4或者5倍份量即可。
真材实料，自己做就主打一个猛放料不心疼。
💐B:咸芝士曲奇 黄油软化到轻松戳洞➕糖粉➕盐略打发均匀； ➕全蛋液分两次慢速混合；（蛋液温度要和黄油的温度差不多，不然容易油水分离） 先➕低粉翻拌至无干粉，再➕芝士碎混合，整形冷冻至两小时定型切片。
略撒芝士粉在表面。烤箱中下层170°16-18分钟。
表面变黄可取出，冷却装袋。
💐C:快乐升天大曲奇 https://www.xiachufang.com/recipe/107020060/ 之前发过的红糖核桃曲奇菜谱 注意: 焦化黄油步骤不能省； 椰子面粉没有可以去掉； 巧克力币视可接受苦的程度在66%——72%之间选择。 本👆🏻份量可做11块左右（每个35g）
貌丑但是好吃！
💐D:松仁姜汁粽子糖 饼干袋一袋装60-80g 或者糖果🍬袋装一袋3粒均可。
纯姜汁（不想自己榨tb买也很方便）➕细砂糖小煮融化； 再➕入麦芽糖熬至筷子蘸了滴入冷水中变硬脆的状态； ➕松仁搅拌均匀。 倒到不沾烤盘中，略冷却之后可以完整从烤盘上掀起来不沾底。
搓成细长条边转圈边剪成粽子装。 因为天气太冷，我做这个的时候，冷了就剪碎了。 我就先剪成一小块一小块的状态，烤箱80°保温，剪一块拿一块。
💐E:花生酥 难度高，失败了好多次。 🌷①部分混合成馅料，花生酱和蜂蜜调整状态，要达到看着散，但是手攥一小坨能捏成形的状态。 🌷②是油皮材料，混合面团揉光滑状态，盖保鲜膜醒面。 🌷③是油酥材料，混合后如果太软可以稍微冷藏一下。 油皮➕油酥就是中式开酥手法，大开酥。 包一次——擀开，折三叠擀开成长方形——把花生馅料铺上——折三折擀开——再折一次擀成长方形——切成长条两头扭，表面刷蛋液撒芝麻。烤箱上下火200°20分钟。 注意事项: 看温度看温度！最好先拿一两条来试试自己烤箱的温度，花生馅料非常容易烤黑！调好之后再满盘烤！
💐F:开运酥（四口味） https://www.xiachufang.com/recipe/106115102/ 皮25g➕馅料25g左右
后面另外做的一些——金橘乳饼
因为天气太冷被淘汰了的——郁金香🌷芋泥花生酥
每次做之前都要列的材料表……