百搭照烧茄子酱（两人份）

作者： nicoleyeung

想做一款配碳水的万能酱汁 某人说曾经尝过一款茄子酱让他有娶了那个女人的冲动，这个故事给了我灵感 茄子确实是可以百搭的 我这个肉食动物吃这个酱汁可以戒掉肉了

用料

• 酱油 1大勺
• 盐 1小勺
• 茄子 半根
• 西红柿 1个
• 杏鲍菇（可选） 1个
• 蚝油 1大勺
• 洋葱 半个
• 小尖椒（可选） 1个

百搭照烧茄子酱（两人份）的做法步骤

步骤 1

所有食材切丁 茄子去皮切丁

步骤 2

洋葱粒和油小火翻炒出香味

步骤 3

加入其他食材 加入盐 酱油 蚝油 没过食材的水

步骤 4

水收干后再重复此步骤2-3次 直到食材软烂到自己喜欢的程度 注意用大火转小火 不要煮糊注意搅拌

步骤 5

出锅装罐子 我吃了两天 新鲜度可以

菜谱创建时间：2024-02-19 04:52:03