一发牛奶拉丝小餐包

作者： 小宝贝_qv98

突然想吃点奶香十足又没负担的餐包，这款真的好吃！微甜不腻！170度20分钟，最后5分钟加盖锡纸哦！

用料

• 牛奶 280克
• 鸡蛋 70克
• 高筋面粉 450克
• 酵母 5克
• 糖 50克（微甜）
• 黄油 45克（奶香味关键）
• 盐 4克

一发牛奶拉丝小餐包的做法步骤

步骤 1

混合除了黄油盐之外的材料出粗膜

步骤 2

粗膜后加入黄油和盐

步骤 3

出手套膜后拿出松弛一会，分割16份，整形（二擀卷）

步骤 4

放入35度烤箱加一杯开水发酵50分钟

步骤 5

刷蛋液170度20分钟（最后5分钟加盖锡纸） 出炉震出热气放至手温装密封袋保存。

菜谱创建时间：2024-02-18 17:29:28