迷你版韭菜盒子

作者： 想有一颗北极星

在西班牙超市看到了饺子皮，决定试试！

用料

• 饺子皮 一袋
• 韭菜 适量
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 蚝油 适量

迷你版韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

一袋总共16个，用烤纸隔开，不会粘到一起

步骤 2

韭菜洗净切细，鸡蛋打散

步骤 3

起锅放油，让韭菜过一下油，捞出！

步骤 4

再起锅倒油，油热后倒入打散的鸡蛋液，用筷子一直搅拌，这样鸡蛋会很嫩散（蛋液差不多凝固就可以关火了）

步骤 5

鸡蛋捣碎➕韭菜➕盐➕蚝油，搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

开始包！（怕饺子皮粘，撒了些面粉，但是其实可以不撕那一张纸，直接在纸上包，后面才想起来🤣）

步骤 7

对折！

步骤 8

锁花边！

步骤 9

重复此动作，完结！

步骤 10

起锅热油（油不要太多，保证锅底都粘到油就可以了）

步骤 11

每一面煎（30-60s）就差不多啦！

步骤 12

这个饼皮非常酥脆！不知道是不是油倒多的缘故，吃到第三个就有点腻了😂但是是好吃的！

菜谱创建时间：2024-02-18 02:13:41