银耳冷水泡2小时，用手揪成小块，清水洗一遍放砂锅里、加8成水，烧开调小火，搅拌3分钟，雪梨切小块放砂锅。大火烧开调小火炖40分钟，加红枣、冰糖，炖15分钟、把梨糊夹出来，加枸杞炖5分钟，关火焖8分钟👌