冷冻枣泥馅10克一个搓成团。制作方法见我的枣泥馅食谱。如果有融化了，可以放冷冻再冻一下，方便操作。枣泥馅太软了不好包。
开水不要一次性加入，边加边搅拌，加到还剩一层干粉开始揉面，揉成光滑面团，没有粗糙感不会太干，否则容易干裂。
分成20克左右一个的小剂子。
包上枣泥馅即可。
水开，放入汤圆煮沸，加一点凉水，元宵浮起来即可。