自制重庆油茶

作者： 无核-桃

用料

• 大米 50克
• 馓子 30克
• 盐 少许
• 猪油 少许
• 花椒面 少许
• 辣椒油 一勺
• 泡豇豆 一勺
• 葱花 少许
• 香菜 少许

自制重庆油茶的做法步骤

步骤 1

大米用研磨机打成细粉

步骤 2

冷水下锅，小火慢慢熬煮，要不停的搅拌，防止糊锅底

步骤 3

熬熟至粘稠状态，倒入碗中，加盐🧂、花椒面、油辣椒、泡豇豆（榨菜都可以）、葱花、香菜搅拌均匀

步骤 4

加入馓子搅拌一下。（馓子在超市买的，也可以自己炸，嫌麻烦就没有弄）

步骤 5

家庭版油茶就做好了。有花生米的加上就更香了。😋

菜谱创建时间：2024-02-16 10:51:39