胡萝卜切到筷子粗细，不要太细，不然熟了要找不到哒
羊排洗净（可以不洗）必须擦干水分
半个白洋葱扔入菜籽油，煎到酥香。
洋葱捞出备用，油留着。
羊排煎至焦黄，把油逼出来
如图状态就好了
放入胡萝卜🥕，黄胡萝卜……
放入另外半个洋葱，加点胡椒粉，孜然粉
倒入热水，煮开后，小火煮20分钟
羊肉上方放入米，巴基斯坦米比较省水，大家根据米改变水量。中大火，米冒泡泡后转小火，焖20分钟，搅拌米饭，不要搅动羊肉胡萝卜，继续小火20分钟。
米饭熟了倒入炸过的洋葱，葡萄干（可忽略）
搅拌好，开吃
开吃吧！
1，用长粒米，我用的巴基斯坦米，有自带的香料味道。 2，羊肉要带油，不要太瘦 3，如果怕粘锅，可以直接放入电饭煲，米饭照样放在肉上方。