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美龄粥

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作者: 清倌苑
第一次喝到美龄粥惊为天人,后来在杭州喝太甜,口感不如在南京的味道,于是搜了攻略做了个家庭版(步骤挺多,并非简易版)

用料

美龄粥的做法步骤

步骤 1

步骤 2

鲜榨豆浆900毫升(国宴豆浆配方:黄豆50,小米10,大米10,花生10,冰糖适量在10克左右吧?每次都是随手抓一点点,不太确定,水位大概在850-900之间。水少了豆浆口感粘稠,多了豆浆会稀一些,做过挺多次,单喝豆浆的话,水加各种米在800毫升最合适)

步骤 3

山药180克左右(其他配方都是150,我就买了一根,蒸了削皮切块直接都扔进去了)

步骤 4

有机燕麦25克(无糖袋装) 大米70克,糯米30克(貌似基本都没争议)

步骤 5

煮美龄粥的水220毫升(有说200,也有说250.300毫升的,我随便放了)

菜谱创建时间:2024-02-15 19:34:13
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