干豆腐提前切成条,焯水备用。青椒、葱姜蒜辣椒准备好。
炒锅烧热,放入菜籽油,放入葱姜蒜辣椒爆香。
放入干豆腐翻炒。
放麻辣川香汁(麻辣川香汁是复合调味汁,不用放盐和其他调味料了),放少许开水慢炖入味。
放入青椒、松茸鲜。
翻炒至青椒断生。
成品,青椒炒干豆腐。
成品
麻辣川香汁是复合调味汁,不用放盐和其他调味料了。