豆豉蒸排骨

作者： HhMia

吃过正宗的阳江豆豉 这道菜绝对让你念念不忘！！

用料

• 排骨 400-500g
• 姜香豆豉 半碗
• 蒜 2瓣
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 糖（喜欢甜口就放多点） 适量

豆豉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨砍小块洗净，蒜切末，豆豉过遍水取一半豆豉切碎

步骤 2

排骨洗净挤干水放入盆中加入适量盐，生粉，一半蒜末及切碎的豆豉拌匀后加点油锁住水分腌一个小时以上

步骤 3

蒸的时候平铺装盘，洒上白糖再铺上豆豉跟蒜末

步骤 4

中大火入锅蒸25分钟出锅即可

菜谱创建时间：2024-02-13 19:18:31