糖渍橙皮丁

作者： Mary-玛丽

橙皮：糖：水=3:2:6

用料

• 橙皮（3-4个） 120克
• 细砂糖 80克
• 水 240克
• 盐 适量

糖渍橙皮丁的做法步骤

步骤 1

橙子🍊用盐搓洗干净，洗净沥干水份

步骤 2

橙皮去白瓤，切成小粒

步骤 3

120克橙皮丁➕80克糖，搅拌均匀，入冰箱腌渍

步骤 4

这是腌制12天后的样子（一般我就腌制1天）

步骤 5

➕240克水，中火煮开，小火慢煮，不断搅拌。至橙皮变透明、水明显发黄变少、开大火时冒大泡泡就可以关火了。晾凉备用

步骤 6

橙皮丁好了

步骤 7

晶莹剔透，熬煮去除了橙皮丁的生涩气味，只留下浓郁的橙香🍊🍊🍊

菜谱创建时间：2024-02-13 13:13:45