年夜饭寓意菜——孜然烤羊腿

作者： Limenade

年夜饭做一道烤羊腿，喜庆又美观

用料

• 羊腿 1只
• 洋葱 1个
• 白胡椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 花椒粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺

年夜饭寓意菜——孜然烤羊腿的做法步骤

步骤 1

羊腿洗净擦干，肉身开一字花刀

步骤 2

羊腿放在烤盘上，洋葱垫底

步骤 3

撒上辣椒粉、孜然粉、白胡椒粉、花椒粉、生抽、蚝油，抹一些油揉搓均匀

步骤 4

用保鲜膜包裹紧实，腌制30分钟以上

步骤 5

去掉保鲜膜，多包几层锡纸

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步骤 6

步骤 6

烤箱预热210度上下火烤1小时后取出，去掉洋葱，撒一些辣椒粉、孜然粉，喷油210度烤半小时

步骤 7

取出撒白芝麻，开吃吧

年夜饭寓意菜——孜然烤羊腿的小贴士

羊腿烤1个小时后，可以放一些蔬菜（土豆，胡萝卜，西兰花等）撒黑胡椒、盐一起烤

菜谱创建时间：2024-02-12 18:46:35