萝卜炖肉

作者： 小包家御用厨师

这道菜微甜

用料

• 萝卜 1小根
• 五花肉(排骨) 1斤
• 姜 5片
• 冰糖 4勺(60克)
• 料酒 2勺
• 八角 1.5个
• 味极鲜酱油 2铲
• 蚝油 1勺
• 香叶 1片

萝卜炖肉的做法步骤

步骤 1

1.萝卜滚刀切块，起锅烧水，水开后倒入萝卜焯水2-3分钟，捞出备用。 2.起锅烧油润锅，放入切块的五花肉扁炒至微黄，倒入姜片，料酒和酱油炒香。 3.加入热水，一小个八角，转高压锅压15分钟。 4.出锅转砂锅，倒入蚝油(不用加盐)，放入萝卜。 5.开盖炖烂，并收汁

菜谱创建时间：2024-02-10 17:54:49