1.2斤活大虾剥壳抽线，备用； 2.葱姜蒜烫水泡出味，备用； 3.将大虾加一个蛋清，少许淀粉，盐放入搅拌机里搅拌，一边搅拌一边加葱姜蒜水； 4. 加水的时候注意不要太多了，不然不好整形； 5.虾滑整成一大一小丸子，放入盘中； 6.将百合根部切除，一片一片百合插入虾滑中，放入蒸盘蒸15分钟左右； 7.蒸的时候自己可以调一份虾滑酱； 8.出锅后装饰 一份简单好吃的年夜饭好运连连就做成了