2024龙年团年饭（7菜一汤一甜品，取99长久幸福之意）

作者： meimeixm

2024新年的脚步👣越来越近，原计划回婆家过年的，结果连续几天的冰雪天气阻挡了三年未曾全家团圆的愿望，我们这个小家的的团年饭也要好好的安排起来。

用料

• 甜甜蜜蜜 山药泥、草莓
• 心想事成 青豆、胡萝卜、玉米、干贝、虾肉、橙子
• 好事发生 蚝油、生菜
• 今年暴富 鲍鱼切片、葱丝
• 牛气冲天 卤牛腱子肉
• 圆满如意 白蘑菇、虾茸、芝士
• 黄金万两 大虾、面包糠
• 年年有余 大黄鱼一条
• 大吉大利 鸡汤

2024龙年团年饭（7菜一汤一甜品，取99长久幸福之意）的做法步骤

步骤 1

甜甜蜜蜜 山药蒸熟压成泥，加牛奶和少量糖搅匀，堆砌成自己想要的形状，草莓切片装饰，浇淋蜂蜜即可

步骤 2

心想事成 橙子🍊切掉1/3，将青豆、玉米、胡萝卜、干贝、虾肉炒熟，快熟之前放入橙子肉翻炒后装入已经挖空橙子坯中。

步骤 3

蚝油生菜（好事发生） 生菜取生财之意，水烧开汆烫焯水（水中放盐和油）后捞出，锅中加蚝油、蒜蓉辣酱和水，起锅前淋点香油，烧开浇淋即可

步骤 4

葱油鲍片（今年暴富） 鲍鱼切片开水中汆烫两三分钟，葱丝围边，浇淋自制作料（葱姜蒜末用油炒香、加蚝油、生抽、糖、醋拌匀）

步骤 5

卤牛肉（牛气冲天） 牛腱子肉卤好之后用保鲜膜包裹起来，放冷藏室定型，切片沾上作料）

步骤 6

蘑菇虾茸汉堡（圆满如意）白蘑菇取蒂，抹生粉+虾肉茸，锅中小火煎黄两面，加青红椒、芝士做成小汉堡，盖盖子焖一分钟即可。

步骤 7

避风塘炒大虾（黄金万两） 超级大的对虾四只，洗净开边油炸两遍，锅中留少量的油炒香蒜粒迅速倒入面包糠，放一点盐和糖翻炒，把炸好的大虾倒入面包糠中即可。

步骤 8

每年的一道看菜（年年有余）

步骤 9

家业兴龙 大吉大利

菜谱创建时间：2024-02-09 17:03:35