把白菜,豆腐,粉条准备齐。还有蒜,葱。
重点来了。放油,放黄豆酱。这是这道菜好吃的秘诀。再放蒜和葱。
倒入白菜,翻炒,把黄豆酱和白菜翻炒均匀。
这时候可以放点盐,会出水。然后再加碗热水,为了能多炖一会。
放入水后,往上放入粉条,豆腐,豆腐上可以放点盐。更入味。 盖上锅盖,炖7 8分钟吧。
炖的时间,看粉条和白菜的软烂程度。如果吃的不咸,可以不加盐。 放点胡椒粉,出锅喽~~~