面条倒油拌匀，冷水上锅水开蒸20分钟。 宽油葱姜蒜干辣椒八角五花肉，豆角豆芽，生抽，老抽多放上色，盐，鸡精，十三香或南德。 加热水，水开煮3分钟。蒸熟的面放盆里，浇菜汤，拌匀上锅水开蒸15分钟。 榨菜拌着吃。